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2022 포레스토랑 치유음식 레시피 공모전

● 응모 자격

  - 남녀노소 누구나 참여 가능합니다. 

  ※ 단, 14세 미만인 경우는 법정대리인(보호자) 동의가 필요합니다. 

● 공모 주제

  - 「행복차林」 임산물을 활용한 치유음식 레시피​ (아래 4가지 유형 중 택 1)

      1) 야외에서 간편하게 먹을 수 있는 치유도시락

      2) 가정에서 면역력 증진을 위해 차리는 치유밥상

      3) 한 그릇에 조화롭게 담긴 건강만점 치유일품식

      4) 임산물을 활용하여 만드는 영양 가득한 치유간식

● 시상 내역

  - 총 30점, 상금 규모 총 1,950만원

  - 농림부장관상 1명(상금 200만원)

  - 산림청장상 6명(상금 100만원)

  - 진흥원장상 23명(상금 50만원)

● 공모 일정

  - 접수 기간 : 2022년 5월 23일(월) ~ 7월 8일(금) 17시까지​

● 응모 방법

  - 레시피 설명 : 레시피 스토리, 식재료, 용량, 조리단계 등의 설명

  - 조리 사진 : 9장 이내의 조리 사진

  - 첨부 파일 : 5분 이내의 조리영상(500MB 이하, HD급 1020 x 720 이상 / avi, mp4 등 표준 코덱 권장)

  ※ 반드시 한 개 이상의 임산물 활용 필수 (공식 누리집 임산물 목록 참조)

  ※ 사용된 임산물의 중량이 전체 재료 중량의 30% 이상이어야 함

  ※ 물, 조미료, 향신료 등은 전체 중량 미포함

● 접수 방법 

  - 온라인 접수 : www.onforyou.co.kr

● 심사 방법 

  - 1차 내부 심사(포상 2배수인 총 60개 내외의 레시피 선정), 2차 전문가 심사(최종 30점 선정 및 상격 결정)​ 

  ※ 심사 기준

      1) 주제적합성(30%): 치유음식의 의미와 목적에 부합하는지에 대한 평가

      2) 창의성(25%): 영양소 파괴가 적은 창의적인 조리 방식에 대한 평가

      3) 완성도(25%): 임산물과 부재료의 조화로운 사용과 담음새에 대한 평가

      4) 실용성(20%): 간편 조리 및 대중성과 상품화가 가능한지에 대한 평가

● 유의 사항

  - 개인 또는 팀 참가로 중복 참가는 불가능합니다. 

  - 자세한 유의 사항은 누리집 내 공모요강을 참고해 주시기 바랍니다. www.onforyou.co.kr

● 문의 사항

  - 전화 문의 : 공모 담당자 02-6461-0112